Årsmøte 2010 Sæterstad Gård |
 |
| TITLE |
+ |
- |
| FILE NAME |
+ |
- |
| DATE |
+ |
- |
| POSITION |
+ |
- |
|
|
Hei og takk for sist på Sæterstad Gård...interesserte lytter til Knut Kastnes...12 viewsjan 2010
akj
|
|
Utdeling av Kokkemesterlaugets tallerken til vertskapet 19 viewsakj
|
|
Forretten fredag kveld besto av kjekjøtt med godt tilbehør av geitmelk21 viewsakj
|
|
Ler gjør de til Lena og Hanne23 viewsakj
|
|
Deilig fisk (røye) fra bakerovnen smakte fortreffelig på fredag kveld18 viewsakj
|
|
Så skal det synges en sang....og den skal ha klang...det er årsmøtefest og vi må jo bli best....19 viewsakj
|
|
God mat nytes til fulle...av alle20 viewsakj
|
|
Hvem vinner denne montro...jeg eller du18 viewsakj
|
|
Her er vi i ysteriet21 viewsakj
|
|
Truls prøver øksa han vant19 viewsakj
|
|
Nødvendige ting i ysteriet14 viewsGjennom noe av dette kommer melken inn i ysteriet, og blir her klar til videre bearbeiding i ystekar.
akj
|
|
Dette skal bli god ost10 viewsakj
|
|
Ostemassen abeides med i ysteriet15 viewsakj
|
|
Ostemassen helles over i beger, og mysen skilles fra...mysen kan også brukes som væske i brødbaksten10 viewsHar stor sans for det disse to har klart å få til på Sæterstad. Det er noe å ta av seg hatten for.Å lage ting fra bunnen og utnytte alt som kan brukes i videre matlaging, er jo noe ikke alle gjør. Det skal jo helst være ferdigmat og lages snarest mulig. Her får sansene arbeide underveis med smak, lukt og følelsen av å ta på det produktet man underveis skaper...og så det visuelle. Det å se produktet ferdig etterpå.For så å nyte produktet til fulle ved et bord. Enten det være seg ost, melk, feta, fisk mm
akj
|
|
Deling av massen12 viewsakj
|
|
En del av prosessen med ostemassen15 viewsakj
|
|
Brødbaksten står til heving og skal snart i bakerovnen6 viewsakj
|
|
Ostemassen vi etter hvert fikk smake. 14 viewsEn del av det gode måltid gjennom hele helgen.
akj
|
|
Du skal, enten du vil eller ikke.....sier Hanne og Lena20 viewsakj
|
|
Deilig ost som vi fikk smake på...vi drakk også kald og god geitmelk...8 viewsakj
|
|
Ostemasse18 viewsakj
|
|
Vi lytter interessert til det Knut forteller her.10 viewsakj
|
|
Enda en prosess...21 viewsakj
|
|
På setra er vi...og der er det geiter, kje og bukker...7 viewsakj
|
|
Krutfjellet sett fra Sæterstad18 viewsakj
|
|
Ostemassen helles over i former og blir til ost15 viewsakj
|
|
Myse siles fra ostemassen18 viewsakj
|
|
Myse15 viewsakj
|
|
Bare prøv deg du sa den minste Bukken Bruse.........som skulle til seters for å gjøre seg feit.....22 viewsDa takker jeg for meg denne gangen, og håper dere andre har hatt en riktig så lærerik kveld. Håper å få se bilder dere andre har tatt også.
1 Februar 2010.
akj
|
|
Her forteller Knut om osteproduksjon9 viewsakj
|
|
Til seters.....18 viewsTakk for sist alle dere som deltok på årsmøtet.
Hilsen fotografen
akj
|
|
Bukken Bruse8 viewsakj
|
|
Oldermann Nils Petter informerer....8 viewsakj
|
|
Dekk deg bord, for god mat serveres snart....14 viewsakj
|
|
underholdning er populært...men hvor er alle dere andre og mer bilder...15 viewsHilsen en fotograf.akj.
|
|
Årsmøtedeltakerne på Sæterstad Gård 201033 viewsDa kom jeg dere alle i forkjøpet...
akj
|
|
| 38 files on 2 page(s) |
|
1 | |
|
